HALONUSA.COM - Sumatera Barat (Sumbar) dengan etnik Minangkabau memang memiliki banyak keunikan dari banyak segi, salah satunya hidangan kuliner atau makanan khas.
Di Minang sendiri banyak makanan khas dan beberapa di antaranya, konon lebih banyak digemari dari kuliner lainnya. Bahkan, ada beberapa di antaranya yang favorit di rumah makan Padang.
Bagi kamu warga Minang, benarkah 5 makanan khas tersebut selalu jadi pilihan menu kulinermu ketika lapar dan mengunjungi rumah makan padang di seluruh Indonesia? lalu bagaimana dengan non Minang?
Katanya, 5 makanan khas Minang ini terkenal dengan kelezatan dan ciri khas masing-masingnya. Terdapat cita rasa luar biasa hingga membuat pengunjung berulang kali mencicipi, sampai disebut banyak peminat.
Pada artikel ini, Halonusa akan merangkum daftar 5 makanan khas Minang yang ternyata jadi menu favorit dan paling banyak diminati konsumen untuk kamu jadikan rekomendasi salah satu menu berbuka puasa saat Ramadhan 2023.
5 Makanan Khas Minang Paling Diminati
1. Baluik
[caption id="attachment_41057" align="aligncenter" width="871"]
Baluik Lado Ijau sebagai kuliner khas Kabupaten Agam (foto: bumbu resep.com)[/caption]
Ada banyak adonan Baluik di rumah makan Padang seperti goreng balado dan gulai, meski yang lebih sering disajikan adalah Baluik Goreng. Mungkinkah karena pembuatan Baluik Gulai lebih susah? karena itu kamu bisa simak resep dan bumbunya di bawah ini.
Pertama, kamu bisa siapkan 1/2 kg belut yang dibersihkan menggunakan perasan jeruk nipis dan beragam bumbu seperti Bumbu halus 10 biji cabe rawit, 5 siung bawang putih dan 10 biji bawang merah.
Selanjutnya 1 ruas kunyit, 1 sdk teh ketumbar, 1/2 sendok teh lada, Bumbu geprek, 1 ruas laos n jahe, 1 batang serai, 1 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, gula n garam dan 1 bks santan instan kecil dan 2 buah tomat.
Editor : Redaksi
