Di abad ke-15 popularitas minuman kopi mulai menyebar ke Eropa. Awalnya orang-orang Eropa membeli kopi dari para pedagang Arab.
Kemudian mereka berhasil membudidayakan tanaman tersebut di Asia dan Amerika. Sejak itu kopi menjadi komoditas yang sangat populer di seluruh dunia.
Untuk tanaman tidak ada yang tahu persis kapan tanaman kopi arabica pertama kali dibudidayakan.
Namun hampir semua literatur menyetujui tanaman ini berasal dari Abyssinia, sebuah daerah di Afrika yang kini mencakup negara Etiopia dan Eritrea.
Dari Abyssinia kopi arabica dibawa oleh bangsa Arab ke Yaman, kemudian bangsa Eropa menyebarkannya ke seluruh dunia.
Di Indonesia, tanaman kopi arabica hanya bisa tumbuh dengan baik di ketinggian 1.000-2.000 meter dari permukaan laut.Suhu udara yang dikehendaki tanaman ini ada pada kisaran 15-25°C. Secara umum kopi arabica membutuhkan curah hujan 1.500-2.500 mm per tahun.
Ciri-ciri kopi arabica adalah aroma yang wangi, hidup pada daerah yang dingin dan sejuk, memiliki rasa yang sedikit asam, rasa kental dimulut, pahit, dan juga memiliki tekstur lebih halus.
Dari segi rasa, kopi arabica memiliki banyak variasi rasa yang mana beragam.
Rasa dari kopi tersebut dapat lembut, manis, tajam, dan juga kuat. Kamu dapat mengetahui bahwa sebelum disangrai, aroma dari kopi ini amat mirip dengan blueberry.
