Mata tunas ini bisa menjadi bunga atau menjadi cabang tergantung kondisi.
Bunga
Bunga tumbuh dari mata tunas yang terletak di sela daun. Bunga menyerbuk sendiri, penyerbukan biasanya terjadi di pagi hari dengan bantuan angin atau serangga.Hujan yang mengguyur saat penyerbukan bisa menggagalkan proses penyerbukan.
Waktu yang diperlukan mulai dari penyerbukan hingga menjadi buah siap panen sekitar 6 sampai 9 bulan.
Buah
Buah kopi arabika lebih besar dibanding robusta. Buah tersebut akan rontok dari tangkainya saat matang. Jadi perlu pemanenan yang hati-hati sebelum buah rontok.Habitat tanaman kopi arabika terletak di antara 20° Lintang Selatan dan 20° Lintang Utara bumi.
Di daerah subtropis, tanaman ini bisa ditanam di dataran rendah. Suhu udara sangat mempengaruhi pertumbuhan.
Bila terlalu panas pertumbuhan tanaman terlalu cepat dan bunga keluar terlalu awal. Tanaman pun rentan terhadap serangan hama karat daun.
Sedangkan bila suhu terlalu rendah pertumbuhannya lambat, akan banyak cabang-cabang sekunder dan tersier yang mengganggu pertumbuhan buah.
Editor : Redaksi
