Resep dan Cara Membuat Lemang Kukus dari Dapur Anda

  • Whatsapp
lemang kukus ilustrasi
lemang kukus ilustrasi

HALONUSA.COM – Masakan tradisional dari Ranah Minang ini sering menjadi idola bagi pengunjung wisata yang baru menapak di daerah ini.

Makanan tradisional itu adalah lamangang kukus (lemang kukus) yang bisa dimasak sendiri di rumah.

Bacaan Lainnya

Membuat Lemang kukus ternyata tidak begitu sulit. Berikut bahan dan cara memasak lemang kukus yang nikmat dari dapur anda.

Mengutip m.fimela.com, berikut ini cara membuatnya.

Bahan:

1/2 kg beras ketan

1 buah kelapa (ambil santannya)

Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Garam secukupnya

Cara Membuat:

Cuci bersih beras hingga airnya berwarna bening.

Rendam beras dengan santan kelapa selama 1 jam. Tambahkan pula garam secukupnya untuk menambah rasa gurih.

Masak beras dengan santan dalam panci dengan api kecil. Jika beras setengah masak, lalu angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.

Bungkus dengan daun pisang, ukuran sesuai selera. Usahakan harus padat ketika membungkusnya.

Kukus lemang selama kurang lebih 1 jam.

Jika sudah masak, angkat dari kukusan dan biarkan dingin.

Untuk menikmatinya, potong sesuai selera.

Selamat mencoba dan semmoga suka!

Pos terkait