HALONUSA.COM - Tahukah kamu bahwa kuliner khas Minang di Sumatera Barat (Sumbar) tidak hanya ada rendang saja, karena banyak sajian lainnya loh.
Di antaranya Sambalado Tanak, Karabu Baluik, Singgang Ikan, Pangek Ikan yang tidak kalah nikmat dari rendang. Bahkan, tidak banyak orang luar Sumbar tahu.
Pasalnya, cara pembuatan 4 kuliner khas tersebut ada yang cukup ribet. Itu lah sebab ketersediaannya tidak dijual di Rumah Makan Padang yang tersebar di seluruh Indonesia.
Namun, kamu tetap bisa menikmatinya dengan mencoba meracik masakannya dari rangkuman resep yang Halonusa lampirkan pada artikel ini. Terlihat dari tampilan foto, Kelezatannya sangat menggunggah selera.
Berikut rangkuman terkait 4 kuliner khas Minang yang juga hanya ada di Sumbar dan jarang ditemukan di Rumah Makan Padang seluruh Indonesia, baca pada artikel ini sampai selesai.
4 Kuliner Khas Minang
1. Sambalado Tanak
[caption id="attachment_50587" align="aligncenter" width="604"]
Kelezatan hidangan Sambalado Tanak (foto: Gurusiana)[/caption]
Sambalado Tanak asli Tanah Datar, Sumbar ini jarang dijumpai di rumah makan Padang. Namun kamu tetap bisa menikmati dengan mengetahui resep lengkapnya, di bawah ini.
Bumbunya yaitu bawang merah 6, bawang putih 2, Seruas Jahe, kunyit, garam, penyedap rasa 1 buah kelapa untuk diambil santannya, 1 ons Cabe giling dan rawit serta 20 butir Telur puyuh.
Selanjutnya, 2 buah kentang di potong, 1 ons ikan teri, petai atau jengkol (sebagai optional), Daun sereh dan Daun jeruk serta Daun kunyit.
Editor : Redaksi
